Sirop de lavande et confiture : toutes nos recettes

S'il y a bien une plante qui évoque pour nous la Provence, l'été, la chaleur et les vacances, c'est la lavande. Jolie dans un bouquet de fleurs, elle est aussi délicieuse et surprenante en cuisine.

Une des utilisations les plus courantes de la lavande officinale en cuisine est d'en faire un sirop. Simple à préparer, il est idéal pour aromatiser boissons et cocktails, et parfumer délicatement vos desserts préférés.